回族人为何不吃猪肉？

牛奶加咖啡

楼主 牛奶加咖啡说：

回族人为何不吃猪肉？
2021-02-01 07:00 作者： 安妮

去
旧金山
探亲
时约了一位上海朋友去吃
韩国餐
，朋友带上她的先生，知道我最喜欢吃韩餐，为了不让我扫兴特别预订了一家韩国餐厅，旧金山停车位和纽约的曼哈顿差不多，一不小心，罚单贴你车头上，少则几十，动辄上百，为了不被冤枉，不如叫了一辆Uber来的方便，于是驱车直达餐厅，朋友和她先生也驾车赶到，谁都知道凡是去韩国餐厅吃饭的百分之九十九点九都是冲着韩国美味烧烤去的，据朋友介绍这家生意特别好，即便电话预约了在门外还是等了十多分钟，轮到我们进去的时候，只见烟雾袅袅，人头簇拥，坐定了好一会才看清店堂也不是太大，但是吃客特别多，生意当然就是特别的好，应该加多两个字：“极好”。我按常规和朋友点了鸡肉，牛排，又点了三份海鲜豆腐煲，这样外加各种各样的韩国小菜，小桌子也就满满当当，就等服务生把美食端上了。
等餐的功夫朋友凑到我耳边悄悄说，老史（朋友的先生）是
回族
，不吃猪肉，就让他吃点小菜和海鲜豆腐煲......
我特不好意思的向史先生一直说抱歉，不知道您老人家是回族，还不吃猪肉？史先生眨巴眨巴他那笑的快眯成一条线的小眼睛说，习惯了，夫人要吃我也拦不住，再说来美国这么多年，从大学读书到公司上班，再到退休，几十年风风雨雨已经把自己锻炼成“老油条”了，真没饭吃的时候，还是开了几回戒了。所以你们吃，你们吃，开心就好。史先生的豁达令我对回族人为什么不吃肉来了兴趣，为什么穆斯林回人不吃猪肉？吃了会怎么样吗？是不是像听说的“回族人不吃猪肉是因为猪救过穆斯林的祖先”？
不料这一问，让史先生打开了话匣子。
爱因斯坦也不吃猪肉！
真的？
因为大部分犹太人和穆斯林都不吃猪肉。
真的？
对啊，穆斯林不吃猪肉的原因是“古兰经”明文禁止穆斯林吃猪肉。
古兰经指出不洁的食物只有三种：（１）自死物，（２）血液，（３）猪肉。事实上，不吃猪肉并不是穆斯林的专利，也不是“古兰经”首倡禁止。往上追溯几千多年，综观各宗教及文化，人类为何普遍厌猪、禁猪呢？
 一、古今中外的医学家都曾提出过他们的科学见解。明代医学家李时珍人称医圣。他曾在其名著“本草纲目”写道：“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性”。又说：“南猪味厚，其毒尤甚。”他的意思是说南方的猪其毒害是极大的，这自然会使人们联想到其它地方的猪也是有害的。关于猪的各部位对人的危害他进一步分析说：“猪肉：凡猪肉苦微寒，有小毒。凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌。凡肉有补，睢猪肉无补。猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气；猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人；猪肾，久食令人伤肾；冬月不可食，损人真气。”
二、猪肉本身就不是什么好东西。中医就知道，一个病人病重的时候，医生说：“回去炖点牛肉，羊肉补一补。”你见过医生说回家吃猪肉的吗？猪肉是败肉类，身体不好的吃了能把人吃死的。
三、猪喜欢污秽之地。其生活区域肮脏不堪，每日食用的饲料也是污秽稀烂的，很难和食草类动物相比。
四、性恶无常。俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极连生猪崽也照食不误。一般的动物，即便是小鸟也会与饲养它的人建立某种感情，义犬救主，信鸽传信等动物助人的故事广为流传，但猪的性情和虎、狼比起来也是有过之而不及。
五、貌丑、怪异，性贪婪、愚笨。世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围有些人，在说某个人太笨的时候，都会开玩笑似的说“笨的像一头猪。”上海人形容人的脾气不好就说“猪脾气”。
关于猪的各部位对人的危害医学家进一步分析说：“猪肉：凡猪肉苦微寒，有小毒。凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌。凡肉有补，睢猪肉无补。猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气；猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人；猪肾，久食令人伤肾；冬月不可食，损人真气。”
从现代医学的角度来说，猪身上的病毒病菌和寄生虫最容易传染给人，上世纪之初大规模爆发的“西班牙”流感其源头就是一种猪身上的流感病毒。
史先生说到这儿，又眨巴眨巴他那标志性的小眼睛说，看看你点了什么？牛排和鸡肉，嘿嘿，没有猪肉吧。不过这一餐你应该对回族人为什么不吃猪肉的原因彻底晓得了吧，智慧的回教穆斯林圣人所言猪乃不洁之物也就不难理解了。

风中漫步

沙发 风中漫步说：回复楼主牛奶加咖啡
顶，长知识了
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飞翔在梦想乡

板凳 飞翔在梦想乡说：回楼主牛奶加咖啡
纯粹放屁。猪肉之所以长期被贬低，一是因为养猪方式问题，外国人很多的不会阉割，搞得猪肉一股子腥臊恶臭。而中国人一般都会对食用的猪进行阉割。肉的口感就很好。猪属于杂食动物，吃的不讲究，按照中国传统方法饲养的猪基本上都是素食主义者，都听过疯牛病疯羊病，谁听过疯猪病？至于说绿教徒不吃猪肉，咱本地还有一句话流传多年，一个回回撑死，两个回回饿死。说的就是吃猪肉。

飞翔在梦想乡

地板 飞翔在梦想乡说：
伊斯兰教和犹太教基督教都是起源于沙漠地区和干旱地区。那地方本就不适合养猪。再加上那帮子鸟人不会养猪。这猪肉的口感当然不如牛羊肉了，再加上他们拙劣的烹调手段，除了烤就是煮，调料除了盐就是橄榄油，就算是给他们龙肉都能做出鸟肉的味。于是乎猪肉就不受上层欢迎，久而久之就被写入经典。若是让那帮犹太和穆斯林的祖宗们尝一尝天朝的烹饪，我绝对相信猪肉会立刻摇身变为献给耶和华和安拉的至高祭品。

空谷幽兰

5楼 空谷幽兰说：回复地板飞翔在梦想乡
你的言论很危险。
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牛奶加咖啡

6楼 牛奶加咖啡说：回复板凳飞翔在梦想乡
你要是在穆斯林地区说这些话，保你死路一条。
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夜空守望者

7楼 夜空守望者说：回板凳飞翔在梦想乡
我就是问了，诸如都不阉割会是什么样的。其实咱吃的都是太监猪。
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千里寻情

8楼 千里寻情说：回地板飞翔在梦想乡
说的很对，
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科尔沁

9楼 科尔沁说：回地板飞翔在梦想乡
没毛病
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科尔沁

10楼 科尔沁说：回7楼夜空守望者
没吃过，不阉割的应该是一种骚臭的味道吧
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背后的阳光

11楼 背后的阳光说：回复板凳飞翔在梦想乡
楼主说的，的确是回民不吃猪肉的原因，至于你说得养猪什么的，那是人们认知问题，还有你说的一个撑死，两个饿死，那是现在的回民不那么讲究了，一个人偷偷吃，
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科尔沁

12楼 科尔沁说：
说到猪肉我问问大家，你们南方的吃不吃猪的内脏？我们北方人吃猪血肠，肝脾肺肾我们都吃。
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推拿店用品艾绒

13楼 推拿店用品艾绒说：
这个问题，记得之前看到过一个权威回答，就是不知道，没有为啥。
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山之巅

14楼 山之巅说：回12楼科尔沁
除了猪的膀胱和尿道，其他都吃
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苏北第一帅

15楼 苏北第一帅说：
我们这里除猪胆。不吃以外，猪身上的哪个部位我们都会有使用的，就连猪毛，我们这里就有人收购。
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科尔沁

16楼 科尔沁说：回14楼山之巅


我们这里也差不多，除了猪毛猪的膀胱尿道猪眼睛猪肛门其他没有不能吃的
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科尔沁

17楼 科尔沁说：回15楼苏北第一帅
收购猪毛？我们这里也有，不过就是不知道拿去干什么
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飞翔在梦想乡

18楼 飞翔在梦想乡说：回5楼空谷幽兰
切，那帮绿教徒，他们人少的时候就要求你尊重宗教自由，允许他们按照自己的教典做这做那，你指出他们的缺点他们就给你扣上侵犯宗教自由的大帽子。但是等他们人数占多数的时候，他们就要求你按照他们的习惯做任何事情，也不谈什么宗教自由了。

飞翔在梦想乡

19楼 飞翔在梦想乡说：回6楼牛奶加咖啡
我坚信欧洲的白皮们一定会因为绿教徒而重新点燃奥斯维辛的炉火。

飞翔在梦想乡

20楼 飞翔在梦想乡说：回7楼夜空守望者
猪不阉割，肉尤其是公猪，肉都是一股子臊味。而且由于没有阉割猪长得不快。按照传统，只要不是做种的猪，小时候都要阉割。无论公母。