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楼主: 指环王
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来讲讲自己最爱吃的下酒菜

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发表于 2024-6-9 21:23:54 | 只看该作者
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21楼 铁鞭01说:回楼主指环王
下韭菜怎么能少得了烤串呢?我家附近有个清真的餐厅,他家的烤串做的特别的好吃。只可惜经历了三年疫情之后,那家店没了。以前在没有疫情那时候,我经常就是带着老婆过去喝酒撸串。另外下酒菜对我来说还有一个比较喜欢的就是油炸花生米。那玩意儿整上一盘子慢慢喝着,这边夹着花生米。你如果加花生米都非常的流畅的话,那基本上用筷子就没问题。以前我总跟咱们圈子里的盲包奖,如果想把筷子练好,那就多喝几顿酒,甭炒别的菜,就整个油炸花生米就行,然后拿筷子一粒一粒的往嘴里送。
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发表于 2024-6-9 21:37:23 | 只看该作者
22楼 云公子说:
回复 20楼 铁鞭01
可以是可以,必须肠胃好。
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发表于 2024-6-9 22:29:13 | 只看该作者
23楼 无敌之龙说:
炸带鱼,半海带。花毛一体老虎菜。松仁小赌广味肠,红油耳丝加两筷。肉筋肥,钣金硬,多吃腰筋少扫兴。芹菜腐竹蒿子秆儿,在来两包哈哈镜。花生仁儿,萝卜皮儿。来跟黄瓜提提神儿。火山下雪汤味美,凉拌苦菊上两盆儿。
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发表于 2024-6-9 23:24:28 | 只看该作者
24楼 爱唱歌的小书童说:
回复 18楼 云公子
喝啤酒不用菜,喝白酒的话,首选佛跳墙
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发表于 2024-6-9 23:25:37 | 只看该作者
25楼 爱唱歌的小书童说:
回复 18楼 云公子
还有油炸的韭菜盒子,荷包蛋,清蒸米粉肉,米粉排骨
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发表于 2024-6-10 01:14:56 | 只看该作者
26楼 暖阳说:
刚外卖了一个猪头肉和各种凉菜。 买了两瓶啤酒,结果喝了一瓶。
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发表于 2024-6-10 01:16:22 | 只看该作者
27楼 暖阳说:
喝白酒还是要吃辣的,这样才过瘾。
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发表于 2024-6-10 08:27:01 | 只看该作者
28楼 云公子说:
回复 24楼 爱唱歌的小书童
是的,喝啤酒香槟不需要菜。佛跳墙,我这边买不到。
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发表于 2024-6-10 08:27:58 | 只看该作者
29楼 云公子说:
回复 25楼 爱唱歌的小书童
这些啊嘿嘿,已经几十年没吃过了。
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发表于 2024-6-10 10:37:39 | 只看该作者
30楼 DADDY妈咪说:
回复 4楼 指环王
嗯,这个菜可真有趣,我还第1次听到这么有文艺范儿的菜呢。都快把我的肚子笑疼了。
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发表于 2024-6-10 10:40:29 | 只看该作者
31楼 DADDY妈咪说:
回复 3楼 指环王
我想请问你一下,我是不太懂,因为我本身也对酒是可喝可不喝的一个状态,喝了好像跟饮料一样,我也不会有什么反应,现在我想问的是,你们在夏天喝白酒会不会燥热?为什么呢?因为白酒吗?它总是可以生发的上海那么你们是怎么一边喝一边还要吹冷气,那种状态会不会生病啊。
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发表于 2024-6-10 10:44:59 | 只看该作者
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32楼 铁鞭01说:回复地板指环王
  那菜另一个名字叫红娘子过雪山。
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发表于 2024-6-10 10:45:57 | 只看该作者
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33楼 铁鞭01说:回复22楼云公子
  至今为止都没太搞明白,饵块到底是用啥做的啊?那玩意如果 买回来之后要怎么吃呢?
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 楼主| 发表于 2024-6-10 11:59:47 | 只看该作者
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34楼 指环王说:回复7楼洗剪吹
我去我昨天刚吃了生蚝和爆鱼,主要还是要会做,还要买到的生蚝和爆鱼一定是新鲜的。吃的时候还要配上芥末和酱油或者是蒜泥。
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 楼主| 发表于 2024-6-10 12:13:47 | 只看该作者
35楼 指环王说:
啤酒一定要冰镇以后在喝。夏天喝点扎啤真是太爽了。
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发表于 2024-6-10 13:08:58 | 只看该作者
36楼 云公子说:
回复 33楼 铁鞭01
用大米做的,买回来可以切成丝煮着吃,切成片炒着吃,可以用火烤熟了吃。吵着吃的要改刀,大片改小片。
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发表于 2024-6-10 13:11:59 | 只看该作者
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37楼 铁鞭01说:回复36楼云公子
  一般跟什么一起炒啊?还有这个买回来之后,需不需要清洗或泡发啊?准备淘宝上看看有没有卖的?
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 楼主| 发表于 2024-6-10 13:57:44 | 只看该作者
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38楼 指环王说:回复31楼DADDY妈咪
喝的时候还好,喝完了睡到半夜里面比较难受。会感觉很渴。我是一般准备一瓶果汁,半夜口渴的时候喝。少喝一点没有燥热的感觉的, 至于合着白酒吹冷气一般夏天喝白酒的也比较少的吧。冬天喝得会多一点。有驱寒的作用。
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 楼主| 发表于 2024-6-10 14:01:13 | 只看该作者
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39楼 指环王说:回复11楼松哥
鸭头我吃过最好吃的还是在武汉那边,她们那边的鸭头和鸭锁骨都很好吃。鸭头应该是过了油的所以吃起来很脆,连鸭嘴都可以嚼碎了吃。
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发表于 2024-6-10 14:07:42 | 只看该作者
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40楼 铁鞭01说:回复36楼云公子
  刚才去淘宝上转了一圈,还不少,一下子都不知道该买哪一家了。
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