微波炉加热食品来讨论。

侠客江湖 · 发表于 6 天前

楼主侠客江湖说：
微波炉每家每户基本上都有了，有时候还是挺方便的。就是有时候加热出来的口味不太好，容易脱水。比如咱们真的肉。还有腊肉等等。你多加热几次它就把它给榨干了，有什么好办法没有？另外，超市里面买回来的速冻饺子。不知道能不能直接放在微波炉里面加热，可以吃。还有咱们刚包出来的饺子，是不是不能直接放在微波炉里面煮熟呢？我在超市里面买的那种包装好的小包子，小馒头。放在微波里面加热出来不好吃，烤得干巴巴的，硬邦邦的。另外还听说什么鸡蛋密封的。奶茶等等不能放在微波炉里面加热，会爆掉。你们平时加热食品的时候。是直接把食品放在碗里面。上面没有盖盖子。还是盖着一个密封盖呢？是不是盖着一个密封盖有点不安全，会爆料？所以来请教一下。
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yhw1116 · 发表于前天 18:47

27楼 yhw1116说：
微波炉加热馒头可以是先在馒头上喷点水在加热就不会甘了
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俱往矣 · 发表于前天 08:40

26楼俱往矣说：回复19楼指环王
用勺子推，用漏勺捞。
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俱往矣 · 发表于前天 08:38

25楼俱往矣说：回复24楼水仙花
对。切记。
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水仙花 · 发表于前天 08:34

24楼水仙花说：
回复 22楼雪儿

大多数的保鲜膜在高温下会释放出有害物质，千万不能用保鲜膜。比如说塑料里的增塑剂，氯乙烯单体还有一些抗氧化剂稳定剂都有可能在高温下释放出来，对身体很有害的22楼雪儿昨天21:43

如果用微波炉加热馒头，包子等食品务必使用保鲜膜，这一点非常重要，另外加热的时间不要太长，否则一定会有你们说得干巴巴的情况，千万注意，保鲜膜是保证水分不流失的关键，

来自：掌上乐园

雪儿 · 发表于 3 天前

23楼雪儿说：
如果用微波炉加热馒头，包子等食品务必使用保鲜膜，这一点非常重要，另外加热的时间不要太长，否则一定会有你们说得干巴巴的情况，千万注意，保鲜膜是保证水分不流失的关键，

雪儿 · 发表于 3 天前

22楼雪儿说：
如果用微波炉加热馒头，包子等食品务必使用保鲜膜，这一点非常重要，另外加热的时间不要太长，否则一定会有你们说得干巴巴的情况，千万注意，保鲜膜是保证水分不流失的关键，

雪儿 · 发表于 3 天前

21楼雪儿说：
回楼主：微波炉煮饺子完全可以，：那么第一点要知道您装饺子的碗是多大的，一般来说微波炉有专用玻璃煮锅，大概两声左右，方法是：1、先烧一壶开水，然后把冻饺子一个一个拿出来放在微波炉的煮锅里，不要特别多，尽量在二十个之内，然后把开水倒进煮锅里，热水一定要超过饺子稍微多点水没问题，然后扣上盖子，这点非常重要，将煮锅放入微波炉，高火九分钟以上，然后，带上防烫手套，将锅从微波炉拿出来，在汤里面加盐、酱油等调料，直接就可以吃了，如果不喜欢吃带汤的饺子，可以放在水龙头下加入凉水，温度降下来之后将冷水倒掉，就可以吃了。请放心，这个绝不是我在网上随便给你找的文章，而是，我自己就经常这样吃，效果非常好，您可以试一下。

水仙花 · 发表于 4 天前

20楼水仙花说：
回复 19楼指环王

下馄饨也是要用漏勺的，馄饨的汤不能用下馄饨的这个煮过的汤啊。馄饨的汤我是另外做

来自：掌上乐园

指环王 · 发表于 4 天前

19楼指环王说：
为什么要用漏勺因为吃饺子不是吃馄饨，馄饨是要带汤的，饺子一般都是甘吃的。另外你用勺子捞饺子全盲的操作经常是捞了半天汤多饺子少。有的人说那我可以用勺子捞的时候吧汤逼出去这不就剩下饺子了吗，那既然有漏勺自带绿水的功能为什么不用呢，可能是用勺子捞饺子能增加一点难度，在品尝每位的饺子之前增加一点趣味性。这样饺子不但是又好吃还又好玩。
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水仙花 · 发表于 4 天前

18楼水仙花说：
回复 15楼千载难逢

一般的一般的这个速冻水饺，比如说三全速冻水饺，嗯，这种大小不算太大，普通普通大小的一般加三次水，我是肯定是要三支水啊，这样也就可以了，有的水饺有的速冻水饺比这个普通的超市里的这三全水饺还要大一点，还要稍微大一点，那我就是加5次水不会煮烂

来自：掌上乐园

俱往矣 · 发表于 4 天前

17楼俱往矣说：回复11楼指环王
我觉得用勺子比漏勺效果更好。
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俱往矣 · 发表于 4 天前

16楼俱往矣说：回复15楼千载难逢
我也是只加一次水。
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千载难逢 · 发表于 4 天前

15楼千载难逢说：回14楼水仙花
我们经常用的也是燃气灶一般只是加两次冷水最多的，有的时候我只加一次冷水，也就是说第1次沸腾之后再加一次冷水就可以了，加那么多次还没有试过，
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水仙花 · 发表于 5 天前

14楼水仙花说：回复10楼玥朦龙
我用的天然气灶，功率四点八千瓦，，如果不开到最大，也有三四千瓦，，你电热的，一般也就一千瓦左右，，所以速度比较慢
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水仙花 · 发表于 5 天前

13楼水仙花说：回复10楼玥朦龙
我用的是天然气灶，，烧开水比较快，你用的电热的，速度慢，所以你会觉得烧开五次会煮烂，如果是电热锅，速度慢，烧开五次，确实时间比较长，是会煮烂的，我用的是天然气灶，五次，时间没你长的，所以不会煮烂的，
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水仙花 · 发表于 5 天前

12楼水仙花说：回复10楼玥朦龙
放五次水，，一次放的重量大概二两分量，，如果放三次水，感觉有的时候，吃起来水饺中间不太热，也就是没煮熟，，如果放三次水，开锅后，我还要让饺子在热水里呆个一分钟再来捞起来，，速冻饺子一般不会烂的，时间长一点应该没问题，当然，每一个人都可以自己试验实践一下，找出适合自己的方法，
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指环王 · 发表于 5 天前

11楼指环王说：
速冻水饺一般是锅里面家适量的冷水然后大火烧，烧的同时把水饺到劲锅里面，防止水饺互相粘连就一个一个的顺着锅的边缘进去，大火烧开的同时时不时的用漏勺搅动一下防止粘连，开了以后在家一次冷水大概一个锅盖的晾，就是把锅盖翻过来装水。在开一次就差不多了，如果是肉馅的可以多煮一会。实在不知道有没有煮熟就用漏勺在里面捞感觉饺子飘在水上面了就差不多熟了。防止粘连可以下饺子之前在水里面加点食用盐。要是有电饼铛就可以把饺子兼着吃，电饼铛里面刷一层油，把饺子一个一个的铺满整个电饼铛，然后把电饼铛合在一起插上电开始监考，喜欢吃脆一点的就时间长一点，喜欢吃有一点柔韧性的就时间短一点，监考的时候可以条一小碗蘸料，感觉比煮的饺子香。
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玥朦龙 · 发表于 5 天前

10楼玥朦龙说：回复7楼水仙花
朋友啊，如果是超市里买的速冻饺子，你加五次水，估计饺子都煮糊了，我一般都是用电煮锅，一次性烧一大锅水，等水开后直接下冷冻的饺子，饺子下锅后马上搅动，避免沾底，然后盖锅，等一会儿在搅动一次，慢慢的等，到水快开的时候把锅盖先开一条缝，等到闻到香味后就差不多可以断电了
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我是宁夏人 · 发表于 5 天前

9楼我是宁夏人说：回楼主侠客江湖
一看你这帖子，你就是个笨蛋，而且是超级笨笨蛋，还是VIP笨蛋。
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