爱盲论坛

标题: 四川人你好牛逼。红石魔刀都锋利各位爱做厨吗？教大家磨刀。 [打印本页]

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 21:48
标题: 四川人你好牛逼。红石魔刀都锋利各位爱做厨吗？教大家磨刀。
[audiothread=35]http://audio.sky808.com/bbs/www.amhl.vip/20230605/647de7b261052.mp3[/audiothread]
本帖来自微秘安卓版

作者: 一路慢走来 时间: 2023-6-5 22:02
回复楼主红火炭

嘿嘿，就这样简单的牛逼玩了，我以为有什么新内容呢。

，来自论坛助手3.0

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:05
各位应该好多人喜欢爱做厨
磨刀方案。也相当重要，古人云。菜刀不磨成废铁。养女不管。就做小姐。说明我们用久了刀也要磨一磨。为了切土豆丝，为了切萝卜丝。或者是切肉片。那我们就要学会磨刀。古人云，磨刀不误砍柴工。刀。快砍得更轻松。第1步用水浸泡磨刀石。最好是盐水。调好盐水。家20毫升醋。镰刀一起浸泡。坚持个10分钟。然后我们就拿出来。磨一磨。把磨刀石用湿毛巾便好。横磨。刀口朝外。推出去轻轻推。拉回来。用力拉。一手拿刀柄，一手压刀身。拉回来的时候，刀身距离磨刀石。有一分左右。就是一分距离。推出去的时候，刀身贴住磨刀石。选择是。四川红岩石。1200木。首先我们来说木术。越高。磨刀石就越嫩。目数。月低。就越粗糙。粗糙的一方。适合开刃。细腻的一方。适合快刀。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:09
各位听我推拉刀的同时。推出去的时候，刀身。就打到。磨刀石。拉回来的时候。刀身离开磨刀石。刀口我们又称刀锋。贴住磨刀石。记住了要水平面。贴住磨刀石。这样的刀就会越来越快。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:11
简单的说斜着拉回来。平着推出去。倾斜的角度越大。刀身距离磨刀石就越远。角度掌控不好就成了卷刃刀。如果有钝的刀。大家就拿来试试手。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:20
我们又开始来聊聊这个刀锋。刀锋后的就是圆口刀峰。此类刀可能倾斜的角度就越大。他越圆润。倾斜的角度就越大。那如果我们要想避免。角度掌控不好，我们首先修改一下他的刀锋。刀锋修改就是倾斜到一定的角度。我们贴住磨刀石，到达一定的角度。用力的推拉。首先选择目数。偏低的来修改刀锋。如果切肉的话，那倒也没那么容易坏。如果砍骨头的话，能不修改尽量不修改。以防刀口卷韧。首先说这个磨刀石。一般想磨快刀，肯定是选择。1200木的。如果刀口太厚了。想把它磨薄一点。那就选择500目左右。我们磨刀的时间也不会浪费，大概整个操作的过程。也是20分钟。就说简单点，比如。用粗糙的磨刀石来修改刀口。用细腻的磨刀石。来把刀磨快。但是刀虽好用，用起来也小心，否则嫌菜少。把手指头切进去凑数。那就麻烦了。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:21
标题: 回沙发一路慢走来
别急，我在磨刀的时候。还没完成我就发上来了。所以后来我才更新。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:33
我们随时可以找一个纸皮。拿来试刀。感觉到越来越快的时候，在摩擦的过程中。我们就要动作缓慢。不能粗暴。如果粗暴的话。温度过高。刀刃硬度就会降低。就形成一种软帖。软帖刀口。用的时间都不长久。恐怕三天两头就要摩一下。好多人都说用手试刀。轻轻刮一下。以防手指不灵活不轻巧。千万不能进行尝试。想要尝试的话，搞一块纸皮。来试试水也可以。我们选刀的时候。就用两个手指把刀柄捏起来，让它悬空。用个东西敲一下。刀身。再听听他的声音。有没有嗡嗡响？如果有就是好刀。如果没有。有点刺耳的声音。那就是不好的。往往不好的刀都是不锈钢的。如果能够找到钢刀。可能在摩擦过程中很难开刃。但是一旦开刃了磨一次刀能用个半年。那如果真正是好的刀。选择磨刀石的时候就要选吃铁比较强的磨刀石。面对硬钢刀。就不会那么费劲，也同时有人在想。用手砂轮打磨可不可以？可以，速度比较快，大概两分钟搞定。因为手砂轮的温度过高
刀就会变软。用手砂轮打过的刀。就报废了。需要人工摩擦，大概也要磨很长一段时间。把你整个刀口磨完了，重新创造一个新刀口。但是有个优点，用手砂轮打过的刀，因为她刀口已经变软了。用手工磨的时候比较好摩？但是用的不长久。所以各位。选刀也是很重要。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:44
最后跟大家介绍一下磨刀石，磨刀刀风的原理。我们发现磨刀石粗糙。磨出来的刀，尺比较粗。当然的切割肯定是没问题。但是它粗糙的刀齿。会影响刀口的寿命。粗糙的石头适合开刃。因为摩擦过程中他脱了那些粉。都是粗糙的。这些粉末可以改变刀的。尺度。话又说回来，以前那些理发刀还是手工磨的。但是他能够剃毛。为什么菜刀就不能了？因为菜刀的齿比较大。但是。能磨刀片，能磨理发刀。那种石头有个2000木。这种就叫油石。在摩擦过程中脱落的粉末。大家应该用过生粉。所谓的粉末就跟生粉一样。所以他的刀齿比较细腻。就可以理发。那种石头，石头不像石头，黄土不像黄土。因为泥土用手捏可以捏的烂。但是那种石头又坚硬。又比较软。你要是用菜刀一砍。直接它就断成两截。别看她那么柔弱。他磨刀可以。理头发话说金刚石他也有粗也有细。金刚石。用水浸泡以后吃铁比较强。但是。比较容易发热。推拉的时候速度就不要那么快了。贴刀身压下去的时候也不用贴那么紧。所以各位的剃须刀以后想摩擦。应该有个方案了吧。想快一点，懒得花钱买刀片。不是说不舍得出钱，就想锻炼动手能力的你。可以试着买一块油石。改变一下我们所用的小刀片。但是我们使用油石的同时。会磨刀。就能保护好。不会磨刀，简直就是削萝卜皮。就是摩一两回那块石头就没了。这种情况是什么原因？因为我们在摩擦的同时不是磨刀。，而且在削土豆皮。所以这种工作也挺细腻的。
本帖来自微秘安卓版

作者: 白开水。 时间: 2023-6-5 22:48
标题: 回9楼红火炭
老帮主果然是多才多艺。
本帖来自微秘安卓版

作者: 白开水。 时间: 2023-6-5 22:51
干脆买个隔壁老王菜刀。或者张小泉。就是那个拍蒜还能拍断刀的。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:57
说完了厨具我们又来说男人的生活用品。什么是男人的生活用品呢？我们经常用到的东西大概就是刮胡须的刀。刮胡须的刀通过马达转动。顺着围瓜毛。我们把剃须刀的方向改变了。我们让他改变方向转动。改他为腻。。顺者昌，逆者亡。比如他往右边转动就可以，礼服须。。我们可以切换它的线路，让他往左边转。用一个破烂的剃须刀把马达线。重新更换一下。比如弟现在左那火线就在右他就往右边转。那火线到左边。他就往左边转。它在转动的同时。反方向转动，我们就可以用刀头。贴住磨刀石。但是要用水泡着。不给刀头。。温度升高。通过马达的转动。就可以磨刀了。动手能力强的，喜欢玩小马达的人自然明白。比如一个电风扇，我可以让她往后转动。就是说它的风是往前方吹的。从后方吸入。但是我要改变它的线路，我要让它从前方吸入。，他就往后方排气。这就是电的原理，但是风扇。不能用水泡小马达，通过充电宝。，或者是电池。这些不怕，因为死不了人。如果手砂轮接触高流电。千万不能触碰水。否则有可能触电身亡。在用的同时要注意。尝试一下如何让所用的马达。反方向转动，然后你就搞清楚怎么样去把自己胡须刀的刀头。进行磨一下。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-5 22:59
标题: 回11楼白开水。
不用买些什么样的刀的，我们就普通的刀。如果买到什么纯钢的。或者是弹簧钢。比他们那些网上吹牛逼的强多了。
本帖来自微秘安卓版

作者: 黑煤面子 时间: 2023-6-5 23:22
标题: 回9楼红火炭
把砂轮速度减慢磨刀也挺好，去年我还买了个特细的砂轮片，但到现在还没用过

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 00:14
砂轮片磨多他就会亏损。那大石头买一个能磨几十年。是啊，速度放慢。尤其是那种电动手砂轮那种不好。
本帖来自微秘安卓版

作者: 黑煤面子 时间: 2023-6-6 00:46
标题: 回15楼红火炭
我有一个小台钻，本来速度就能调慢，再把电压降低，磨刀就几乎不发热了

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 09:49
标题: 回16楼黑煤面子
好这个值得使用。最主要不要让它产生高温就好办了。
本帖来自微秘安卓版

作者: 山之巅 时间: 2023-6-6 09:54
我们这边河里的确有一种红色的石头可以磨刀。比一般的石头要软一点，更细腻一点。
本帖来自微秘安卓版

作者: 私家 时间: 2023-6-6 10:43
赞一个，楼主优。
本帖来自微秘视障助手

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 11:06
标题: 回18楼山之巅
原来你是四川的呀。四川不是好多红岩石吗？
本帖来自微秘安卓版

作者: 私家 时间: 2023-6-6 11:14
我会简单地磨刀，听楼主这么一讲，今天又学习啦，以后我磨出来的刀肯定会更锋利。
本帖来自微秘视障助手

作者: 山之巅 时间: 2023-6-6 11:15
我在长三角。我们这边也有那种石头。不过现在一般都用砂轮磨刀。以前我摸过砍柴刀割草刀。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 11:20
标题: 回21楼私家
是的，尤其是切牛肉，我还有一个切菜的方法。主要你的刀够锋利。用冰箱冻过的牛肉把它凝固了，它就不软。然后你就用刀削了。牛肉片也出来了。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 11:22
原来这样，经过半年我使用红颜石的感受。用盐水浸泡。拿出来摸一遍洗洁精再石头上面。但是手要小心，千万别给他打华。磨出来的刀。用水洗干净。那真是了不起呀。
本帖来自微秘安卓版

作者: 吃瓜游客 时间: 2023-6-6 12:05
没想到磨个刀，还有这么多说法。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 12:26
标题: 回25楼吃瓜游客
不瞒你说，我也没想到。就是两年前我按了一个老屠夫。我就想到我家的菜刀一年要用十几个。因为买回来用一阵子不锋利了，我又不用了就扔了。放在一堆废铁。通过按摩聊天知道他是年轻时杀猪佬。我就跟他聊一下磨刀的事情，我说我买回来的刀不管用什么样的磨刀石。总是没有感觉。不管我怎么用力摩擦。那刀都不锋利。你是杀猪的。那你能不能传授点磨刀的经验？然后我就带他到我的厨房。我大大小小有好几块磨刀石。然后就听他说。你磨刀石也是挺棒的。然后我丢在一堆的刀他每一把刀都拿起来敲击。他挑选三把刀。说这一堆废铁只有这三个。是最棒的。他就挑选。所谓的红色石头。感觉又不太行，最后她挑选一块金刚石。摩擦了一阵。再用红色的石头磨一下。因为看不见我细细的凑在她的面前。才能够看清楚他所用的手法。他也很细心。教我每一个动作，每一个技巧。经过他一边指点一边摩擦。花了他10多分钟的时间然后他就拿了一个纸箱。亲亲你蹭。我就感觉跟刚买回来的没有什么区别。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 12:28
你别看他磨了10分钟。连学习也折腾了10多分钟。但是我知道那个动作总是静不下心来。没有找到那种感觉。我足足花了半年时间。我就掌控了。我另外抹了一把菜刀。用来削腿毛。感觉挺利索。闲着也是闲着，刀片也不用买了。用完的时候我就清洗干净。用刮痧油涂抹。而且还金光闪闪呢。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 12:34
因为在我的印象当中，我认为。以前那种杀猪佬。他们用那些刀都是最牛叉的。我去买菜的时候猪皮很多毛。我就跟他说太脏了，你能不能帮我过一下刀？结果就看他拿了猪刀起来刷刷两声。就看那猪皮溜光水滑的。我也在想，如果我有那么锋利的刀，我切菜的时候肯定很爽。但是回到家的时候什么都忘了，因为顾忙工作。有一天刚想叫老婆去买菜刀。他就来按摩。就聊起他是什么原因？他也说了，我也问他是做什么工作的，他说他以前年轻。就是一个屠夫的杀猪佬。我马上就转口说，哎呀，我算遇到贵人了。老兄啊。就算我帮你做按摩，不收你的钱都可以。你能不能传授点磨刀的经验给我？主要是磨菜刀并没有恶意。他说不客气，免费就不用了，传授经验给你还是？可以的。因为我说我想买把菜刀。他说如果你家现在有的话就不用去买了。我教你一个方案。那老头子挺热情的。就这样，我弄把刀过来蹭了半年。就是闲下来的时候就磨磨。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 12:43
有一回我去好友家玩。他用葱花炒牛肉。而且我那好友完全看不到的两公婆。去他家的时候吃了一顿饭，总感觉他那牛肉饱饱的。我就问那牛肉你是叫人家帮你切的还是你自己弄的？他说是他自己弄的。我也说你的刀法不简单。炒牛肉也像炒鱿鱼一样。竟然炒得卷起来。他跟我说。他也买了一些厨具。经常买那些小刀。挺锋利的。他说他家里面的人爱吃这些菜。我说你不用买刀了，我有一门技术。咱们两人交换。你就用菜刀切，应该以你的刀法。也可以做得到。你教我怎么切。因为买回来的牛肉，软趴趴的怎么控制那个刀。你买小刀。肯定是你家菜刀不够，锋芒毕露。我刚好有一个磨刀方案。健全人一学就会，盲人很难学。我用磨刀方案兑换你切牛肉的技术。结果他也哈哈大笑。然后他就跟我说。买回来的牛肉放入冰箱冻。也不要太过坚硬。用手捏一下没有收缩感。刀快的话就像削水果皮一样。你应该懂了吧。然后我就恍然大悟。他一说我知道了。教他的时候可费劲了。足足折腾了半个钟。然后再加上他的钻研。他的天赋比我好。学了半个月就会了。可能是因为他没有什么压力，心比较平静。过不了多久，听说他老婆也会了。前些日子。跟他聊天他跟我说。我才想到发到论坛来。他说省下来不少买小刀片的钱。
本帖来自微秘安卓版

作者: 红火炭 时间: 2023-6-6 12:57
回来的时候我就照着他的方法。就慢慢的消。我发现猪肉切薄。煮起来比较好吃。头一顿饭我就跟老婆说。你看你看的见有什么卵用，你切菜的技术没我高。到了晚上他就不服。他把一块猪肉拿起来弄一下。不管他怎么折腾。那些肉片就是不均匀。连续。弄了6回。后来他就说叫我给他方案。我跟他说用冰箱把它凝固住。然后你就拿菜刀，你怎么削萝卜皮？你就如何削猪肉？经过我一说。没想到那家伙。很厉害。因为她看得见的原因。然后他就占上风了。
本帖来自微秘安卓版

欢迎光临爱盲论坛 (https://aimang.net/)