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标题: 喜欢咖啡的一起聊聊 [打印本页]

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 09:37
标题: 喜欢咖啡的一起聊聊
看到有人发关于咖啡创业的帖子，我也有些心痒，当然我不是咖啡从业者，也没那个条件。但我非常喜欢这种饮品。所以想有没有人喜欢这玩意儿，我们一起分享。
本帖来自pc秘书

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 09:40
我喝咖啡有几年了，用过几种咖啡具，总体来说对我们来说操作上都没大问题。所以大家有想尝试的可以不用担心。
本帖来自微秘

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 09:44
至于咖啡豆，我认为适合自己的就好，不要追求价格和品牌产地。价格就不说了，至于品牌产地就特别容易被影响。比如一定要辛巴克，蓝山什么的。
本帖来自微秘

作者: 寒焰威 时间: 2022-4-14 12:43
我也喜欢呀。方不方便分享你们的工具出来？我记得有一个魔豆的，有一个泡的杯子。
本楼来自天坦百宝箱

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 12:52
标题: 地板寒焰威
工具就是必须有个磨豆的，无论是手动电动都随你。然后就是煮咖啡的壶，无论是滴漏的，摩卡的，虹吸的，首充的等等都行。还得有个杯子。就差不多了。
本帖来自微秘

作者: 寒焰威 时间: 2022-4-14 14:37
回复 5楼爆走的铁球
之前我就用过手动的，然后只有一个杯子没有那个壶。当时只能把水煮开一点用杯子来冲。
本楼来自天坦百宝箱

作者: 寒焰威 时间: 2022-4-14 14:38
回复 5楼爆走的铁球
你买的工具都怎么样啊？贵不贵的？我觉得还是手动的好玩一点，如果不是专业的话，没有太大必要要电动的吧。
本楼来自天坦百宝箱

作者: 寒焰威 时间: 2022-4-14 14:39
回复 5楼爆走的铁球
这些东西我只是见过一点点，但是自己没有怎么操作过，这些工具我也不知道怎么搜索，你看要不方便，把这些需要的工具都找个渠道购买的链接发上来。或者直接说一下，你是在淘宝买的还是在线下买的，如果有购买的链接那就最好了。
本楼来自天坦百宝箱

作者: 随便看看 时间: 2022-4-14 14:42
咖啡真难喝，不如喝茶。
本帖来自安卓秘书

作者: 一块钱吃大餐 时间: 2022-4-14 15:00
首先不建议咖啡新手购买虹吸壶和摩卡壶。红西湖是采用酒精灯加热的方式，让热水从下湖爬到上湖里面，然后加上咖啡粉来萃取的。摩卡壶是采用专用瓦斯炉加热的方式。让下湖里面的水倒滤杯里面来萃取咖啡的。摩卡壶萃取出的咖啡是一种不合格的意式浓缩。这两种器具对于新手来说操作起来还是比较困难的。而且眼神不好，还有一定的风险。建议使用手冲或者法压壶。首充需要准备的器具，有首充细嘴壶，先去忙，等下再说。
本楼来自天坦百宝箱

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 15:05
标题: 7楼寒焰威
还是建议你在京东上买，经济宽裕点就买比乐蒂摩卡壶，磨豆机最好买陶瓷心的。如果不想花太多就买电动滴漏壶吧，九阳小熊都可以。
本帖来自微秘

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 15:08
标题: 10楼一块钱吃大餐
现在的虹吸壶除了上下试的都可以用。主要是天平样式的酒精灯有个盖子，只要水蒸馏过去是可以自动断火的，摩卡是不用那么麻烦的，可以用电磁炉或电陶炉，当然也可以用燃气灶的。
本帖来自微秘

作者: 孤心少年 时间: 2022-4-14 15:59
标题: 回9楼随便看看
有些咖啡还是很好喝的，一般美式的好像都很苦，我喝过一次那种可能就是美式的特别的苦，好小一包而且喝完好像肠胃还不是很好，去厕所比较频繁，后来就再也不喝那种了。咖啡我一般买的是速溶的那种主要是方便我一般是用它们来提神的，茶叶我也喝。但是目前还没有找到一款提神，特别给力的我一般真的很困的时候都是冲两包速溶咖啡。所以也想请大家帮忙推荐一个提神好点的？谢谢。
本帖来自安卓秘书

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-14 17:15
对了我推荐一款咖啡豆，别说我是打广告啊，人家也不缺我这点也不给我钱。主要是最近有人推荐给我，而且还喝着挺好的。豆叔品牌的文森特的向日葵。也是我们这个圈子里比较牛逼的玩咖啡的大咖。
本帖来自微秘

作者: 一块钱吃大餐 时间: 2022-4-14 23:59
摩卡壶如果控制不好火力的话，很容易溢出来的。而且这种器具对浅中度烘焙的咖啡豆不太友好。做出来的咖啡焦糊味儿还是偏重一些。
本楼来自天坦百宝箱

作者: 大棚 时间: 2022-4-15 05:46
大家可以探讨一下胶囊咖啡机
本帖来自微秘

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-15 10:26
标题: 15楼一块钱吃大餐
摩卡壶是制作浓缩的，要么你加牛奶，要么你加水或冰块
本帖来自微秘

作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-15 10:28
标题: 17楼爆走的铁球
当然你喜欢曼特宁这种口味的话就别用这个家伙了。
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作者: 爆走的铁球 时间: 2022-4-15 10:28
标题: 16楼大棚
如果不是上班族的话就别用这个了
本帖来自微秘

作者: 大王 时间: 2022-4-15 11:07
回复 13楼孤心少年

速溶的咖啡含糖吗特别的甜吗？

来自：掌上乐园

作者: 孤心少年 时间: 2022-4-15 14:51
标题: 回20楼大王
含糖的。也不会那么甜吧，因为我也是一个不太喜欢吃那种特别甜的，速溶的应该也有好几种的，有的是，直接一包装的，然后倒进去就可以的，有的是就像那种泡面一样分了几个袋子的那个的话应该是，可以自己调味的，这个您可以到一些店铺里面去咨询，我记得我第一次买的是蓝山。
本帖来自安卓秘书

作者: 寒焰威 时间: 2022-4-19 08:06
想多多了解这方面，请问一下我要到哪里才能了解，有没有群，拉我一下987634581
本楼来自天坦百宝箱

作者: yuanhuang 时间: 2024-10-22 16:42
我想设计一款咖啡机，可以请大家帮一下忙吗？希望不会打扰到大家【腾讯文档】副本-盲人咖啡机需求调查问卷
https://docs.qq.com/form/page/DWWduTnRQUWRwd1Bw

作者: 指环王 时间: 2024-10-22 19:42
标题: 回复13楼孤心少年
要想提神主要靠的就是咖啡因，可以试试霸王茶姬的伯爵血芽茉莉，那咖啡因含量老高了。
本帖来自微秘

作者: 指环王 时间: 2024-10-22 19:47
胶囊咖啡机我买过，还要另外买咖啡胶囊，要想家牛奶的还要买牛奶的胶囊。喝了一年没心情弄这个了，让我前一阵子以旧换新了。爱，我店里面还有一大盒咖啡胶囊只能留着占地方了。
本帖来自微秘

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