日本虎杖在英国泛滥成灾，花63亿都难以根除，在我国却沦为不可多得的美食科普文章

启明星

楼主 启明星说：
如今很多国家都面临入侵物种泛滥的困扰，它们被引入到新环境后，由于自身繁殖速度惊人，亦或是缺乏自然天敌等因素，在野外泛滥成灾，比如在我国，目前已知的入侵物种数量就高达约660种，最鲜为人知的有年产卵可达约2~5万粒的福寿螺、清道夫以及罗非鱼等等，而在国外，像澳大利亚，也算是遭入侵物种困扰最严重的国家之一，在这里，野兔、野马、野山羊泛滥成灾，植物有仙人掌、风滚草等。
在美国当地，甚至连亚洲鲤鱼、葛根、洋姜等都泛滥成灾了，而在英国当地，前有野鸡、洋姜泛滥，后有日本虎杖疯狂繁衍，让当地人头疼不易，甚至不惜花费63亿美元想尽办法根除，除草剂、刀割、火烧等都试过了，但都无济于事，然而这玩意儿到了我国，却被人们做成了美食。今天我们一起来了解以下日本虎杖为何会在英国泛滥成灾?
日本虎杖是什么？
“ 日本虎杖，石竹亚纲蓼科下的一种多年生植物，别名说斑庄根、大接骨，说学名可能大家不知道是啥，说“酸筒杆”大家知道是什么了吗，也有些地方叫它“酸汤杆”，很多八零九零后都吃过它，口感酸酸的，不知道你们那儿叫什么呢？
日本虎杖的根茎都很粗壮，在野外很好辨识，茎秆呈红色并带有紫红色的斑点，花季会开有白色的小花朵，花朵里面包裹的则是它的种子，一簇一簇的具有一定的观赏价值。由于它的环境适应能力很强，所以在我国，很多地方都有分布，比如陕西、甘肃、广西、广东等地。
其实，虎杖的原产地本就是朝鲜、中国、日本等亚洲地区，在英国算是入侵物种，早在1850年，一位植物爱好者将从日本带回到荷兰的日本虎杖，引入到了英国当地，当时它是作为观赏性植物以及防风固沙、充当饲料的作用在当地种植的。
后来，随着越来越多人被它那白色的花朵吸引，纷纷引入到自家庭院种植（该说不说，这玩意儿究竟有啥好看的？），由此，日本虎杖便开始在英国这片土地上大肆繁衍，甚至泛滥成灾。
为何日本虎杖会在英国泛滥？
主要有以下两大原因：
第一、虎杖繁殖能力和生命力极其强悍。日本虎杖的繁殖方式很多，既可以种子繁殖，也可以分根繁殖，还可以茎枝条的方式繁殖，也就是说，它的植株任何部位都可以在遇到合适环境时生根发芽。
结出的种子成熟后风一吹就能飘到任意地方，而它的根系能横向延伸六七米，即便是水泥地板或是墙缝，只要它能找到缝隙，就能冒芽生长。
即便遇到恶劣环境，它的根系可以在地下潜伏5~10年之久，然后等待合适的时机再重新发芽生长，就问你强不强？
第二、环境适应能力强以及缺乏自然天敌。虎杖的环境适应能力是很强的，它对环境不太小挑剔，无论是肥沃还是贫瘠亦或是石缝、水泥路面它都可以说生长，而且还有着很强的耐寒耐涝能力，生长速度也快，60天左右就能长到3米高。
此外，虽然日本虎杖有着能制衡它的天敌——木虱，但由于在英国是本土物种，当地并没有这种自然天敌去制衡它，所以，它可以在这里无忧无虑的大肆繁殖，让当地人束手无策。
日本虎杖的破坏力有多惊人？
早年间，英国当地一对夫妇的房子，由于长满了日本虎杖，想尽了各种办法也无法彻底根除，以至于被判为“危房”，房价直接暴跌一大半。
此类案件并非偶然，早在9年前，一位英国男子原本想要出售自己的房屋，但由于隔壁邻居种植了日本虎杖，以至于该男子出售的房屋价格大打折扣。
所以，别看这些虎杖不起眼，如果哈士奇是动物界的拆家小能手，那虎杖的根茎就是植物界的拆家第一名。
它不仅在肥沃的土壤中生长，还能“见缝插针”从水泥缝、墙缝里钻出来生长，其根系甚至能深入地底两三米，穿透力极强，更让人头疼的是，当地人几乎拿它没办法。
这些日本虎杖一旦生长，很难彻底根除，只要你没有彻底根除它的根茎部分，遇到阳光水分，它就能迅速长出来然后繁衍出一大片。
以至于英国当地很多房屋庭院长满了日本虎杖，不仅遮天蔽日遮挡房屋光线，随着植株的生长，会将裂缝撑大，甚至还会动摇房屋地基破坏建筑墙面。
仅仅一年，就给当地带来约2.3亿美元的损失。为了控制这些泛滥的日本虎杖，当地曾斥巨资63亿来清除它，想尽了各种办法。
比如在秋天干枯后直接用火烧、给它喷洒除草剂、用刀将其茎秆割掉亦或是直接将它的根系挖掉，但最终还是失败了，一因为这种植物只要你没有彻底清理干净，它又会“春风吹又生”。
引入天敌木虱治理虎杖可行吗？
前面我们就说了，日本虎杖的天敌是木虱，它不仅在植物枝叶上产卵孵化，幼虫还会以日本虎杖的茎叶汁水为食，可以通过每天不断的吸食汁液从而控制日本虎杖生长，然后在吃饱后开始大量繁殖后代，又继续吸食虎杖，如此往复循环。所以这也是在日本、中国等原产地，日本虎杖没有泛滥的原因之一。
既然木虱可以防治日本虎杖，那能不能引入到英国当地去控制这些泛滥的虎杖呢？虽说引入天敌来控制日本虎杖，有可能会导致天敌的泛滥，但当地人也没招了，在深思熟虑以及经过相关测试后，发现木虱对其它作物无害后，决定从别国引入了数十万只木虱投放到当地虎杖泛滥严重的威尔士气和英格兰地区，以控制虎杖种群。
然而至于最终结果嘛，还得交给时间来验证，毕竟当地直到21世纪才引入天敌控制虎杖，而控制一个泛滥的 种群也不是短时间就能看到明显效果的。
英国为非作歹的虎杖，到我国成不可多得的美食
80、90后想必对虎杖都不陌生吧？它的嫩秆不仅可以生吃、可以当蔬菜炒，还可以用来泡酒亦或是制作成咸菜。在农村地区，它是不少孩童的零食之一，看到了就直接将其嫩秆部分摘下来，把皮撕掉直接吃，口感酸酸脆脆的 ，汁水也很足，尤其是夏天吃起来十分开胃。
此外，它还可以用来做菜，聪明的中国人将它制作成了各种吃法：虎杖嫩杆去皮后，泡水去掉酸味，然后跟腊肉一起炒，吃起来别有一番风味。
在江西、湖南一带，人们还喜欢将它的茎秆撕成一条一条的晒干，制作成菜干，搭配腊肉、猪肉炒食，亦或是拿来做扣肉，以前在农村，基本是长出来就被摘来吃了。
此外，它也可以用来凉拌，制作方法很简单，将外皮撕掉后直接焯水，然后拌入辣椒等佐料，十分的 开胃爽口。
当然，最常见的还是制作成咸菜，将它焯水后，撕开晾晒一天，晒干水分后撒上食盐、糖腌制一晚，最后拌入酱油、辣椒粉等佐料进行密封储存即可，亦或是用它的嫩秆来制作泡菜，口感清脆爽口的，比酸笋还美味。你最喜欢哪种吃法呢？
当然了，虎杖的价值在国内可不止吃，它还具有很高的药用价值，还可应用于食品和化妆品行业等等。
所以，在我国虎杖基本很难泛滥，毕竟凭借中国人的智慧以及中国吃货们的实力，也不允许它泛滥。对此，大家有何不同见解？
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梦回我心

沙发 梦回我心说：
在我们这里，他就是一副中药。
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启明星

板凳 启明星说：回沙发梦回我心
治啥病呢？
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