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标题: 你们用电饭煲做过蛋糕吗？ [打印本页]

作者: 弱柳扶风 时间: 2022-4-14 17:51
标题: 你们用电饭煲做过蛋糕吗？
如题最近喜欢研究美食。昨天突然想吃蛋糕。就百度了一下做蛋糕的教程，我们家没有烤箱，我用电饭煲做的。把蛋清和蛋黄分开打碎备用。蛋清中加入牛奶。面粉。白糖。食用油少许。搅拌为糊状倒入蛋黄。搅拌均匀。电饭煲预热50秒左右。电饭煲里面刷上食用油。防止糊锅倒入面糊。然后。插电计时40分钟。我原本以为打开锅之后会是松软的蛋糕。有句话叫思想很丰满，现实很骨感。蛋糕没有发起来。好吧变成了一个饼。而且还是下面糊了一层。上面的勉强熟即便如此，我也把它全吃了。我发誓是我吃过最难吃的东西。自己做的再难吃也要吃完。
本楼来自：点明生活伴侣

作者: 卡拉ok 时间: 2022-4-14 18:06
虽然我也没做过蛋糕，不知道是你没说这一步还是根本就没做，蛋清和蛋黄分开，蛋清要用打蛋器打成筷子挑起不掉，选择低筋面粉，做蛋糕最好要有电动打蛋器

作者: 银河比邻星 时间: 2022-4-14 18:45
这个我们家之前也做过，表示不用点酵母之类的玩意儿很难让蛋糕发起来。
本帖来自微秘

作者: 卡拉ok 时间: 2022-4-14 19:05
回复 3楼银河比邻星
可以不用酵母的，蛋清用打蛋器打到位了可以发起来
本楼来自天坦百宝箱

作者: 陈课民 时间: 2022-4-14 19:39
从来没做过。

来自：掌上乐园

作者: 小橙子 时间: 2022-4-14 22:25
哈哈哈笑死我了。

来自：掌上乐园

作者: 孤心少年 时间: 2022-4-14 22:49
标题: 回楼主弱柳扶风
前面的步骤，听着好诱人呐，没想到结果那么意外，最近那个视障帮帮盲里面在做美食节目，你可以去参考下，最近好像是一直在用微波炉。，微信公众号里面关注金盲杖。
本帖来自安卓秘书

作者: 啊啊啊 时间: 2022-4-15 04:14
我曾经用电压锅做过蛋糕跟楼主的差不多，只不过我了个压力锅，做的全部是熟透了的，还是没有泡起来
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作者: 月夜幽梦 时间: 2022-4-15 08:56
标题: 回楼主弱柳扶风
用电饭煲做蛋糕，得需要电饭煲有蛋糕功能吧。我没做过，但吃过一个患者拿来的用电饭煲做的蛋糕，感觉挺不错的，像个蛋糕的样子呢。
本帖来自爱盲客户端

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